Papua
žena z kmene Dani pokuřuje v batátovém poli
Batáty, sladké brambory, jsou základní potravinou pro většinu papuánců. Batáty mají sladkou chuť a jsou lehce moučné, takže do krku moc lehce nelezou:) Pěstují se na strmých svazích (velmi strmých), kde si papuánci vypalují malá políčka. Připravují se hlavně buď tradičně vařením v zemi s rozžhavenými kameny nebo ve vodě. Ochutnali jsme oba způsoby, nicméně druhý den s batáty už jsme je začínali nenávidět. Ani po návratu jsem neměl pár měsíců chuť na naše obyčejné brambory.