Muikku jsou malé rybičky hojně se ve Finských jezerech vyskytující. Od ostatních malých rybiček se odlišují tím, že mají horní čelist tlamičky o málo delší než tu spodní. Dále pak mají o jednu hřbetní ploutvičku navíc. Žijí v hejnech v hloubkách okolo deseti metrů. Lovili jsme je tak, že večer jsme u skalnatého pobřeží nastražili jemné sítě a nechali je tam do rána. Aby ostatní lodě a rybáři věděli, že pod hladinou něco je, jsou sítě zavěšené na bílých plovoucích polystyrénových kostkách. Mezi finskými rybáři platí jedno pravidlo: "Vidím-li jiného rybáře nebo jeho sítě, tiše odcházím..."
Na obrázku jsou muikku vykuchané a připravované na ohni.